Naše víno a něco málo o našem vinařství:

 

hrozenRod Lekavých hospodaří již několik generací na pozemcích v katastrálním území Dolních Bojanovic. Tato obec leží v jižní části moravské vinařské oblasti, mezi Hodonínem a Břeclaví.

Naše vinice leží na ploše 6 hektarů v nejteplejších částech katastru, a jsou situovány převážně jihozápadním směrem. To má pochopitelně velmi příznivý vliv na zrání hroznů a obsah cukru v nich. Odrůdová skladba našich vinic je tvořena ze 70% bílých odrůd a ze 30% odrůd červených.

Práce ve sklepě
Kromě jiných odrůd pěstujeme také bojanovský ryzlink, který byl kdysi dodáván na císařský dvůr do Vídně a tam si získal dobrou pověst. Později se tento bojanovský ryzlink prodával pod názvem Císařské víno.

Celou produkci zpracováváme ve vlastních prostorách tradiční sklepní technologií. Proto námi vyráběná vína obsahují částečně zbytky taninu a třísla, což blahodárně působí na metabolismus lidského organismu.